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发布时间：2021-01-22 07:52:42 阅读：次来源：直通厂家

石磨+科技转出好光景开县新闻 - 社会焦点 - 资讯生活

现在很多人都喜欢把五谷杂粮磨成粉来食用，而市面上的五谷杂粮粉绝大部分是机器加工的。在汉丰街道安康社区开粮油加工坊的万平却独辟蹊径，利用机械技术将传统石磨进行改装，既解决了机器加工杂粮破坏营养和口感的问题，又解决了传统石磨太耗费人工的局限，其加工坊的产品大受市民青睐。?

????传统石磨添上动力系统?

????46岁的万平是和谦镇人，以前他在老家做机械维修工作，妻子谭作春开了一家粮油加工坊。为了照顾在城里读书的孩子，2010年妻子将粮油加工坊搬到了安康社区月潭街上。?

????随着顾客增多，妻子一个人在加工坊里忙不过来，于是万平前来和妻子一起经营，不仅加工菜油，还加工五谷杂粮。他时常听到顾客抱怨机器加工的粮食口感不好，老一辈人还常常念叨石磨磨出来的口感好、营养价值高，于是他打起了传统石磨的主意。?

????“用机器磨出来的粉温度太高，破坏掉了五谷杂粮里的维生素，于是我就想换成石磨磨粉。”万平说。?

????说干就干，万平迅速从农村买了几个石磨回来。汽修出身的他给石磨装上了动力系统，让它自己磨。但添加粮食的工作仍要人工负责，一个人负责3台石磨，非常麻烦。“给石磨添原料，人坐久了就打瞌睡，然后老公就说弄个自动添加原料的设备。”谭作春说，石磨磨粉每次只能添加一点点，转一圈添一次，工序周而复始，时间一长人就容易疲倦。?

????万平的动手能力非常强，几经失败后，他终于将传统石磨改装成电动石磨。现在只需偶尔去添加原料，其它的全由石磨自己运转，一天一台石磨能磨30多斤粮食。“石磨底下是电动机，轴带动石磨转动，跟人推转差不多，而且比人工磨出来的粉更加均匀。”万平介绍道。?

????石磨加工粉受市民青睐?

????电动石磨研发出来后，其加工的五谷杂粮粉备受市民青睐。“机器磨出来的燕麦面不甜，石磨磨的才有本味，吃着舒服些。现在用石磨磨面的很少了，我们那里都没有，所以专门来这里购买。”家住大德镇76岁的王莲秀老人，专门来到万平的粮油加工坊购买燕麦面。?

????万平不仅加工常见的杂粮，还应市民要求加工核桃粉、芝麻粉等，并根据市民需求进行分类。有些要粗点，有些要细点，他都能够提供。由于石磨慢工细磨，没有用机器磨产量高，增加了成本，但是磨出来的粉营养价值没被破坏，因此粮油加工坊里从早到晚都生意火爆。“这里的价格比超市要低很多了，而且粮食是真实的，没有打蜡，都是石头磨出来的，吃起来放心。”住在县中学教师宿舍的刘兰英，经常来这里购买杂粮。

????万平用石磨加工5年了，各方面技术都比较成熟。如今，加工坊里3台石磨同时加工，每天都能加工上百斤五谷杂粮。眼见自己的传统石磨加工越来越火，他准备改装两台更大的石磨来扩大规模。