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【资讯】胡萝卜的根有什么特点川七

发布时间:2020-10-18 16:46:06 阅读: 来源:直通厂家

胡萝卜的根有什么特点?

胡萝卜的根可以长多长?胡萝卜的根是怎么样?胡萝卜的根有哪些特征?以下就作简单介绍,供网友们参考。

胡萝卜为直根系作物,包括肉质根和吸收营养根两部分。其吸收根发在,主要根系分布在20~90厘米的土层内,最大横宽可达150厘米,深可达180~250厘米。胡萝卜幼苗的子叶出土后,幼根即可深达10厘米,并长出具有稠密根毛的细小侧根。在疏松的土壤中,播种后40~50天,主根深达60~70厘米;90天后深达80厘米;采收时根系长200厘米左右,能从封斋深层吸收水分和养分。所以,胡萝卜比较耐旱,深翻土地是保证胡萝卜肉质根充分膨大的重要措施。

胡萝卜肉质根的外部形态,可分为根头部(矮缩茎)、根颈部、直根部(主根)三部分。直根上部包括少部分胚轴膨大,形成肉质根,深入土表面以下。肉质根内部结构与直根肉部结构基本相同,均具有原、次生韧皮部和木质部。但肉质根的次生韧皮部发达,次生木质部不发达;而直根则相反,次生木质部发达,次生韧皮部不发达。因此,胡萝卜的次生韧皮部为主要的食用部分,其组织柔嫩,富含营养物质。肉质根的心柱由次生木质部构成,含营养物质较少,质地也较硬,含味差。生产上选择品种,心柱一般不能超过肉质根粗的1/5。

胡萝卜肉质根的皮色、肉色及心柱色,与品种、栽培、肉质根中色素密切相关。肉质根皮颜色有红、深红、橙红、橙黄、淡黄、白色等;肉质的颜色有紫、红、橙、黄、白色等;心柱颜色有白、黄、橙、红色等。目前消费者对肉质根的要求是皮、肉、心柱均为红色,并认为其为优质品种,选购率也高。肉质根中胡萝卜素的含量与根皮肉色有密切关系,一般肉质根橙红色的含胡萝卜素最多;紫色、红色的含胡萝卜次之;黄色胡萝卜含胡萝卜素较少;而白色胡萝卜则缺少胡萝卜素。因此,在栽培时以诜橙红、红色品种为宜,勿选白色、黄色品种。  以上就是介绍胡萝卜的根系特点,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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