金华部署开展春季学校食堂餐饮安全大检查
发布时间:2022-06-30 11:12:35
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来源:直通厂家
为切实做好学校春季开学的餐饮食品安全工作,有效防控食物中毒事故发生,确保广大师生身体健康及生命安全,金华市局全面部署开展学校食堂食品安全大检查活动。
3月4日,金华市局对开发区的江南中学、金华八中等学校食堂食品安全情况进行了明查暗访。从检查情况来看,整体情况较好,但也发现物品摆放杂乱、仓贮间贮放食品未离地、餐用具保洁柜内摆放杂物、未建立晨检记录及防蝇设施不完善等问题。对存在的问题,检查人员当场下发监督意见书,责令责任单位限期改正。
目前,全市各地按照《省食品药品监督管理局关于做好2015年度重大节假日、重要活动及学校食堂餐饮食品安全监督检查的通知》精神,陆续开展春季学校食堂餐饮安全大检查。重点检查餐饮服务许可、猪肉(水产品)等食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品加工操作是否符合规范要求、食品加工供应时间设定、食品留样等内容,切实提高学校食堂餐饮业人员食品安全意识,保证广大师生的用餐安全。金华市局餐饮处还将对各地工作开展情况进行监督检查,要求各地加大媒体的宣传力度,继续开展我执法、你参与活动,主动邀请市民代表、学生家长参与检查、参与监督,提高执法的透明度,营造食品安全社会共治格局。
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