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图肉毒杆菌是什么肉毒杆菌究竟是一郭沫若无耻文人种什么样的细菌

发布时间:2021-01-20 06:51:36 阅读: 来源:直通厂家

1895年,比利时根特大学的细菌学家Ermengem,受命调查一起导致34人食物中毒的事件,他成功地从剩余的一片火腿中分离出一种新的呈梭形的革兰氏阳性菌,并证明该细菌正是导致食物中毒的罪魁祸首,从此这种新发现的细菌被称为肉毒杆菌。,才能因势利导推动如今声名赫赫的美国FDA的诞生。那是1898年,老罗斯福曾带领一支志愿骑兵队去古巴参加美西战争,悲剧的是,罐头导致的食物中毒,让他部队非战斗减员就达数千人之多,其中上百人因此死亡。当老罗斯福成为美国总统后,一本揭露美国食品工业内幕的流行书籍《丛林》,让他下定决心推动相应食品安全立法,并在1906年获得成功。

伴随着西方各国对食品安全的重视,食品的大规模工业化生产的安全性逐步提高。为确保食品安全,历史上,诸多杰出人物发明了若干技术,从高温灭菌技术的应用到各种防腐剂的发明,以及各种检测技术的应用。今天,身处工业文明区的人类食品安全程度,其实是处于人类历史上最好的时期。此次,新西兰恒天然乳品的肉毒杆菌事件,我们不必因噎废食,去怀念从前那个并不存在的黄金时代,而应该更进一步地推动有效的监管以及相应技术的开发,以尽可能避免类似事件的发生。我们应该记住,身处现代文明和食品工业化不可能退步的时代,类似的事件永远也不会消失,但我们不必产生非理性的恐慌情绪。

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